Evaporarea este procesul fizic de transformare a unui lichid într-un gaz. În general, un evaporator este un obiect care transformă o substanță lichidă într-o stare gazoasă. Există un număr mare de evaporatoare în industrie, iar evaporatorul utilizat în sistemul de refrigerare este unul dintre ele. Evaporatorul este o parte foarte importantă a celor patru componente majore ale frigorifice. Lichidul condensat la temperatură joasă trece prin evaporator pentru a schimba căldură cu aerul exterior, se vaporizează și absoarbe căldură și obține efectul de refrigerare. Evaporatorul este compus în principal dintr-o cameră de încălzire și o cameră de evaporare. Camera de încălzire furnizează lichidului căldura necesară pentru vaporizare și favorizează fierberea și vaporizarea lichidului; camera de vaporizare separă complet două faze gaz-lichid.
Vaporii generați în camera de încălzire au o cantitate mare de spumă lichidă. După ce ajung în camera de evaporare cu un spațiu mai mare, aceste lichide sunt separate de vapori prin autocondensare sau prin acțiunea unui dezaburire. De obicei, dispozitivul de dezaburire este situat în partea de sus a camerei de evaporare.
Evaporatorul este împărțit în trei tipuri în funcție de presiunea de funcționare: presiune normală, presurizat și decomprimat. În funcție de mișcarea soluției în evaporator, aceasta poate fi împărțită în: ① tip de circulație. Soluția de fierbere trece prin suprafața de încălzire de mai multe ori în camera de încălzire, cum ar fi tip tub de circulație centrală, tip coș suspendat, tip încălzire externă, tip Levin și tip circulație forțată. ②Tip cu sens unic. Soluția de fierbere trece prin suprafața de încălzire o dată în camera de încălzire fără flux de circulație, adică lichidul concentrat este descărcat, cum ar fi tipul de film în creștere, tipul de film care scade, tipul de film de agitare și tipul de film centrifugal. ③ Tip de contact direct. Mediul de încălzire este în contact direct cu soluția pentru a transfera căldură, cum ar fi un evaporator cu ardere scufundată. În timpul funcționării dispozitivului de evaporare, se consumă o cantitate mare de abur de încălzire. Pentru a economisi aburul de încălzire, se poate folosi un dispozitiv de evaporare cu efecte multiple și un evaporator cu recompresie a vaporilor. Evaporatoarele sunt utilizate pe scară largă în industria chimică, industria ușoară și în alte sectoare.
Un vaporizator folosit în medicină, anestezicele volatile de inhalare sunt lichide la temperatura camerei. Vaporizatorul poate vaporiza eficient lichidul anestezic volatil în gaz și poate ajusta cu precizie concentrația ieșirii de vapori anestezic. Vaporizarea anestezicelor necesită căldură, iar temperatura din jurul vaporizatorului este un factor major în determinarea vitezei de vaporizare a anestezicelor volatile. Aparatele de anestezie contemporane folosesc pe scară largă evaporatoare de compensare a debitului de temperatură, adică atunci când temperatura sau fluxul de aer proaspăt se modifică, rata de evaporare a anestezicelor volatile pentru inhalare poate fi menținută constantă printr-un mecanism de compensare automată, astfel încât să se asigure că anestezicele de inhalare părăsesc evaporator. Concentrația de ieșire este stabilă. Datorită proprietăților fizice diferite, cum ar fi punctul de fierbere și presiunea vaporilor saturati a diferitelor anestezice volatile de inhalare, vaporizatoarele au specificitate pentru medicamente, cum ar fi vaporizatoarele cu enfluran, vaporizatoarele cu izofluran etc., care nu pot fi utilizate în comun între ele. Vaporizatoarele aparatelor moderne de anestezie sunt plasate în mare parte în afara circuitului de respirație anestezie și sunt conectate cu un flux separat de oxigen. Vaporii anestezici de inhalare evaporati sunt amestecati cu fluxul de aer principal inainte de a fi inhalati de catre pacient.
